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ASOBI 2023-04-24

おおいの遊び方、第八弾！【宮古島珈琲焙煎所編】

みなさんこんにちは、シーシーパーク広報担当の岡です。

4月もあっという間に後半になり、もうすぐゴールデンウイークですね！ゴールデンウイークのシーシーパークはたくさんのイベントを開催する予定です。今年のゴールデンウイークはシーシーパークで決まり！そんなお声がたくさんあると嬉しい限りです。皆さま、ゴールデンウイークはシーシーパークでお待ちしております！

➡ゴールデンウィークのイベント内容はこちらから

前回は下記のように、おおいの遊び方第七弾は【Spring Fashion 編】を紹介する記事を書かせていただきました。
↓CLICK↓

さて今回は、第七弾に続きまして【おおいの遊び方】の第八弾になります。

第八弾
宮古島珈琲焙煎所編

という遊び方の内容になります。今回の遊び方では、シーシーパークのWEST棟に店舗としてある宮古島珈琲焙煎所さんを特集していきたいと思います。それでは早速、宮古島珈琲焙煎所編スタートです！

私はシーシーパークで勤務しているので毎日コーヒーのいい香りに癒されています。シーシーパークに来られたことがある方はピンときた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そんなコーヒーのいい香りを出している店舗さんは、

宮古島珈琲焙煎所さんでした！

店名の通り、お店にてコーヒー豆を焙煎しているので館内にコーヒーのいい香りが広がっているということです。今回のおおいの遊び方は、宮古島珈琲焙煎所ということで店主の友利さんに撮影協力していただきました！

右：宮古島珈琲焙煎所店主友利さん

今回のおおいの遊び方では、宮古島珈琲焙煎所さんに特集していきます。店名の由来や想い、おすすめのコーヒーなどを友利さんに紹介していただきます。

それでは、Let’s GO !!

宮古島珈琲焙煎所

店主の友利さんは沖縄県宮古島の出身。故郷の宮古島では20年程前からコーヒー豆の栽培をされているそうです。

店名の由来として、宮古島のコーヒー豆を、おおい町から全国に販売し、日本のコーヒー栽培の拡大に一役買えるようにと、出身地の「宮古島」を店名に付けられました。

友利さんにお店を営む上での想いをお聞きしました。

友利さん

私は「私に関わったすべての人を幸せにしたい」と思っております。その中でコーヒーは人を”ホッ”とさせる魔法があり、そのコーヒーですべての人の幸せのお手伝いが出来たら、どんなに素晴らしいことだろうかと想い、シーシーパークにて出店を決めました。

友利さんの想いをお聞きして、率直に宮古島珈琲焙煎所さんのコーヒーを飲みたい！と思いました。なんだか幸せな気持ちです♪

宮古島珈琲焙煎所さんは、「たった10gのコーヒー豆でお客様を幸せにする」をお店のモットーに掲げ、お客様に最高の鮮度でコーヒー豆を提供されています。

■宮古島珈琲焙煎所店舗情報

場所：SEE SEA PARK WEST棟
電話番号：090-2387-2665
営業時間：平日 11:00-18:00、土日・祝 10:00-18:00
定休日：水曜日（祝日の場合は、翌営業日）

ご注文を受けてから、その場で焙煎

宮古島珈琲焙煎所さんは、ご注文を受けてからその場で焙煎をして最高な鮮度でお客様にお渡しされています。

お好みの豆をお客様に選んでいただき、
※写真は生豆の状態です

その場で焙煎！一気にいい香りが館内に広がっていきます。

焙煎度もお客様のお好みに仕上げていきます。焙煎度で全然違う味わいになるところもコーヒーの面白いところ。

焙煎度が違うだけでも写真のように見た目から全然変わってきます。

焙煎された豆はそのまま豆でお渡しすることも可能ですし、粉状にして袋に入れてお渡しすることも可能です。

また、お買い上げ頂いたすべてのお客様とお連れ様に感謝の想いで「Welcome珈琲」を出されています。

お客様からは、
「待ち時間にいただくコーヒーが美味しくて、それも楽しみに来ています」「一緒に友達のコーヒーも用意していただきうれしかったです」などの嬉しいお言葉もいただいています！と友利さんが笑顔でおっしゃられていました。

①プレミアムショコラ

プレミアムショコラ生豆100g ￥800（税込）

ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味チョコレートのようなフレーバーが魅力。

黒糖ボール＆ビタークッキー×プレミアムショコラ

プレミアムショコラには、夢工房さんの黒糖ボールとビタークッキーをセレクト！

黒糖ボールは、ミネラルたっぷりの黒糖と香ばしく焼き上げたアーモンドパウダーでほろほろ口溶けの良いクッキー。ビタークッキーは、カカオの香りたっぷりの濃厚なチョコレートクッキーです。うみんぴあエリアにある道の駅うみんぴあ大飯でも販売されています。

友利さん

カカオの香りがたっぷりのチョコレートクッキーには、チョコレートの風味が特徴のプレミアムショコラがとても合います。黒糖ボールの独特の渋みにも、プレミアムショコラがよく合います。香ばしく焼き上げたアーモンドパウダーがさらにコーヒーの美味しさを引き上げます。

②シーシーパークブレンド

シーシーパークブレンド生豆100g ￥700（税込）

上品な酸味と香り、柔らかい苦味のバランスが特徴。

米粉シフォンケーキ×シーシーパークブレンド

シーシーパークブレンドには、一炷庵(いっちゅうあん)さん特製の米粉のシフォンケーキをセレクト！

自然豊かな名田庄で育ったコシヒカリで作るこだわりの米粉を使用。口の中で溶けるようなしっとりふーんわりのシフォンケーキです。こちらもうみんぴあエリアにある道の駅うみんぴあ大飯でも販売されています。

友利さん

口当たりふわふわの米粉シフォンケーキに合うのは、柔らかい苦味のあるシーシーパークブレンドがベストマッチです。

③コロンビアブーゲンビリア農園EX

コロンビアブーゲンビリア農園EX 生豆100g ￥900（税込）

品がよく、甘い。サンタンデール産の最高級珈琲をカフェインレスにしました。

iheeeオリジナルフィナンシェ×コロンビアブーゲンビリア農園EX

コロンビアブーゲンビリア農園EXには、シーシーパークWEST棟にある自然薯とろろ iheeeさんで販売されている自然薯入りのフィナンシェをセレクト！

友利さん

自然薯の芋の香りと、品がよく甘いコロンビアのカフェインレスが良く合います。

ご注文方法/注意事項

ご注文方法は、

・100g～300gの中で選択可能 ※ご注文は100g単位でお願いします。
・焙煎後は、豆でお渡しか？挽くか？(粉)を選択可能
・生豆の状態で計量。焙煎後は豆の水分が蒸発するため重さが10％～20％減りますが、減る量をカバーするために生豆の計量時に10g増量
・焙煎を待っている間に、宮古島珈琲焙煎所のコーヒーをお出ししています。コーヒーはアイスかホットを選択可能

※宮古島珈琲焙煎所さんは珈琲豆のお持ち帰り専門店です。店舗にて淹れた珈琲を注文できると勘違いをされる方もいらっしゃるのでご理解の上ご了承いただけたらと思います。

また、事前予約でもご注文可能です！

事前予約では、お渡し時間の合わせて焙煎を行っておくのでお待たせ時間も短縮できます！直接のお電話やインターネットにてご予約可能ですのでご利用ください。